I mirtilli sono sicuramente una delle soluzioni più dolci per iniziare la giornata con un pieno di energia e salute. Sono ricchi di antiossidanti, vitamine, sali minerali e aiutano il tuo organismo in tantissimi modi.

Ecco allora 3 idee veramente deliziose per realizzare dolcissime ricette con i mirtilli a colazione.

Muffin yogurt e mirtilli, un sapore genuino con i mirtilli a colazione

Questa ricetta sicuramente golosa vi offrirà l’energia giusta fino all’ora di pranzo.

Per prima cosa montate le uova con zucchero e la scorza di un limone. Nel frattempo aggiungete un poco alla volta la farina, il lievito, l’olio e lo yogurt greco.

Quando il composto sarà montato aggiungete anche i mirtilli freschi ben puliti. Mettete l’impasto negli stampini per muffin, infornate, lasciate raffreddare e.…gustate!

Pancake mirtilli e yogurt greco, la colazione americana ma con un tocco in più

I pancake sono la colazione americana per eccellenza.

Iniziate la vostra ricetta unendo lo yogurt bianco e il latte con qualche goccia di limone e lasciate riposare per circa mezz’oretta. Aggiungete poi lo yogurt greco, il burro sciolto, i tuorli, la scorza di limone e mescolate con una frusta. Nel frattempo, sempre mescolando, aggiungete la farina, il bicarbonato e un pizzico di sale.

Montate a parte gli albumi e incorporateli delicatamente all’impasto. E ora arriva il momento più dolce: aggiungete al vostro composto anche i mirtilli e cuocete in padella antiaderente con un poco di burro. Se volete aggiungere una nota di dolcezza in più cospargete i vostri pancake con miele o sciroppo d’acero. Buona colazione!

Frullato di banane, mirtilli e datteri: più salutari di così non si può

Partite sbucciando le banane, pulendo bene i mirtilli e togliendo il seme dai datteri.

Mettete i frutti in un frullatore, aggiungete il latte (normale o vegetale) e frullate il tutto.

Potete aggiungere al frullato le spezie e gli ingredienti che preferite, ed ecco che in due secondi la vostra colazione è pronta!

Vi sono piaciute queste ricette e non vedete l’ora di assaggiare i mirtilli? Ecco allora la nostra crostatina mirtillo farro e tante altre, l’ideale per nutrire la vostra salute con gusto!